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[吃货分享] 秋季南瓜成熟季,分享南瓜的六款做法,好吃不难做

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发表于 2019-10-30 11:11:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋季南瓜成熟季,分享南瓜的六款做法,好吃不难做 2019-10-29 21:05

秋天正是南瓜成熟的季节,这个时候的南瓜很好吃,蒸着吃?不,今天教大家六种南瓜的吃法,有的可以当下午茶,有的可以做主食,还有的可以当早饭,总有一款你喜欢的。
第一款:百合南瓜甜汤

【制作方法】:
百合 1棵
南瓜 300克
冰糖 适量
【制作方法】:
1.百合去掉不好的部分,掰开,清洗干净。将南瓜去皮,清洗干净,切成小块。
2.将南瓜块,百合加入壶内。
3.加入水至1200毫升。
4.选择花果茶功能,调整时间为20分钟,开启即可。等待结束后,加入冰糖,等待融化即可。
第二款:咸蛋黄焗南瓜

【制作原料】: 南瓜 小半段 盐 适量
咸蛋黄 2个 色拉油 适量 小葱 4根 料酒 适量
【制作方法】:
1.南瓜去皮,切成长条。
2.咸蛋黄盖好盖子,加入微波炉,高火叮30秒,趁热将蛋黄压碎。
3.锅内加入适量水,煮开,加入切好的南瓜条,煮软,用筷子轻轻戳可以戳的懂就行。南瓜控下水份。
4.锅内加入适量色拉油,加入碎的咸蛋黄,加入料酒,小火煸炒起泡泡。
5.加入煮好南瓜,轻轻翻炒,加入适量盐,翻炒均匀,出锅前加入小葱末。
第三款:南瓜香菇焖饭

【制作原料】: 大米 100克 水 140毫升 色拉油 适量 生抽 1汤匙
南瓜 一小块干香菇 3个 芝麻油 适量
【制作方法】:
1.干香菇浸泡泡发,切成小丁。
2.南瓜去皮,切成小块。
3.大米淘洗干净
4.锅内加入色拉油,加入香菇丁翻炒。加入南瓜丁,生抽,大米翻炒均匀。
5.炖盅里加入炒好的大米香菇南瓜丁,加入水。养生壶内加入水,将炖盅悬挂置于壶内,盖上盖子。
6.选择煮粥功能,开启,听到提示音表示结束后,可以加入少许芝麻油提香。
第四款:南瓜糯米粥

【制作原料】: 南瓜 一小段 糯米 1小把 冰糖 适量
【制作方法】:
1.糯米淘洗干净。南瓜去皮,清洗干净,切成小块。
2.糯米加入壶内,加入水至650毫升。
3.选择煮粥功能,1小时30分钟。
4.大约剩余45分钟左右,加入南瓜。等待结束后,加入冰糖。
第五款:南瓜吐司卷

【制作原料】: 小南瓜 小半个 吐司 4-5片
沙拉酱 2小勺 糖 3小勺
【制作方法】:
1、南瓜切小块,装入保鲜袋内,入微波炉高火叮7-8分钟。
2、将南瓜用勺子挖出泥,压成泥。
3、加入糖、沙拉酱,拌均匀,即成南瓜酱。
4、将吐司切除四周。
5、用擀面杖压平。
6、涂抹南瓜酱,一边空少许。
7、将吐司卷起。
8、将吐司卷用保鲜膜包好定型。
9、切除两头,切开即可。
第六款:南瓜糯米饼

【制作原料】: 南瓜 250克 水磨糯米粉 220克 玉米淀粉 60克 豆沙馅 适量
【制作方法】:
1.南瓜去皮,清洗干净,切小块。加入保鲜盒内。
2.放入电蒸箱内,蒸熟。接着用料理棒搅打成南瓜泥。
3.将南瓜泥加入盆内,加入水磨糯米粉,玉米淀粉,揉成团,盖好湿布。
4.取出一个25克的面团,搓成圆球,按扁,包入豆沙馅。用虎口慢慢收紧,搓成圆球。
5.将圆球表面撒上少许玉米淀粉,将圆球放入模具内,按压出花纹,一定要按压到底,不然花纹不清晰,当然也不能太暴力,不然会破损。
6.将做好的糯米饼放在油纸上,放入电蒸锅内,开启大约10分钟。
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